Na estrada de Barcelos para Esposende há um local discreto onde se deve poisar.
Penso ser o sítio onde se encontra a melhor vitela assada (do mundo, e talvez da europa... como dizia o outro!)
Mas a vitela, essa quando chega à mesa, irresistível, doirada, é uma tentação.
Derrete-se na boca (quase não é preciso usar a faca...) com batatas assadas, grelinhos e um arroz branco que embebido no molho do assado nos leva ao céu.
Gosto de vinho verde tinto a acompanhar este pitéu, havendo vinhão de qualidade. Para quem tem outros gostos vinhais, o Chico tem uma riquissima garrafeira.
Para terminar a refeição, nada como saborear o "pão-da-Ló" (réplica melhorada do pão de ló de Ovar)
No final o custo é uma surpresa agradável.
É a primeira vez que faço uma apresentação na Irmandade.Julgo ter apresentado um Poiso de primeira apanha.
Cumprimentos
José Machado
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