"O Pombeiro" - Porto

Fica na Rua Capitão Pombeiro no Porto. É um poiso seguríssimo para comer umas boas tripas à moda do Porto, assim como outros pratos tradicionais Portugueses, mas com um cunho muito Portuense. É um espaço muito castiço, com uma decoração repleta de bengalas alusivas à Terra da D. Maria de Fátima - mulher do Sr. Manuel Pereira, o Anfitrião - Mesão Frio (penso que freguesia de Gestaçô). A ementa é muito completa, muito abrangentem, quer nas entradas, peixes ou carnes. Nas entradas, podemos encontrar Salpicão, Presunto, chouriço assado com azeitonas, o polvo com molho de vinagrete, pezinhos de porco de coentrada, entre outras. São todas optimas e de matéria-prima da que sabe ao que é. Nos peixes, encontramos várias modalidades de bacalhau, espiritual, à espanhola, à Pombeiro, à Lavrador, etc. São tantos que nem sei quais é que já comi. Mas o que é certo é que eram muito bons. Nos peixes, ainda podemos encontrar umas fresquíssimas petingas fritas acompanhadas com arroz de feijão e grelos. este último é sempre espectacular. Nas carnes, as tripas são de meter respeito. Tanto é que já ganharam vários prémios de gastronomia. O entrecosto de porco assado no forno à padeiro é também muito bom. Quanto ao porco, por vezes temos a opção de ser preto. Este também não deixa margem para dúvidas. De vez em quando a sugestão do dia passa também por uma boa vitela Maronesa (que não é muito comum encontrar nos restaurantes). Esta pode ser em posta assada no forno, ou costeleta assada na grelha. Nas sobremesas, venha sem hesitação a barriguinha de freira (é que eu sou muito religioso), o leite creme, a baba de camelo, o toucinho doi céu, etc. Bem, a lista é mesmo vasta, não dá para recodar de tudo. Uma coisa é certa, ha duas coisas constantes neste poiso: a qualidade e a surpresa. Há sempre pratos novos que nos são apresentados. A NAO PERDER. Rua do Capitão Pombeiro, nº 218(ao Vale formoso).Tel: 225097446 

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Ricardo Vila Verde