"Flor do Ave" - Trofa - Braga

Para quem aprecia leitão, a Flor do Ave na Trofa, mantém-se como uma referência da zona norte.Já não ía lá alguns anos e decidi comprar meio leitão para levar.Posso dizer que a qualidade mantém-se estupenda. Quando cheguei, fui escolher o animal juntos aos fornos a lenha onde é assado. Hoje em dia encontrar leitão assado em fogão de lenha já não é assim tão normal mesmo na Bairrada. O leitão estava óptimo. A pele estaladiça e a carne super saborosa. A acompanhar umas óptimas batatas fritas às rodelas feitas na hora. 
Contacto: 
Rua 16 de Maio 
Bairros - Trofa 
tlf - 252411064

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Vitor Vilaverde