Numa aldeia Tipica (Moscoso),pertencente ao concelho de Cabeceiras de Basto podemos encontrar um POISO tipico da gastronomia regional de seu nome NARIZ DO MUNDO.
O seu nome deve-se à sua localização privilegiada junto de um desfiladeiro rochoso denominado Nariz do Mundo, na Serra da Cabreira, frequentemente visitado por muitos turistas. Num espaço onde predomina a decoração rústica, as paredes são de granito, as mesas e bancos de madeira entre outros elementos relembram o meio rural. A cozinha é, claro, regional, honesta e saborosa, apresentando como especialidade a chanfana de cabra bravia.
Pão e azeitonas deliciosas
-chanfana de cabra(muito boa), servida numa "assadeira" de barro, acompanhada de batata cozida tambem elas muito boas
-Depois foi servido vitela assada na brasa,muito saborosa, do melhor que ja comi no que respeita a mesma
-para sobremesa foi-nos servido rabanadas de mel e bolo de mel
Tudo isto regado com um fantastico verde tinto da região servido em tigelinhas de porcelana
Tudo isto pelo preço de 10 euros por cabeça(parece que e preço fixo)
No fim, depois de conversar um pouco com os proprietarios foi-nos dito que uma das maiores especialidades da casa e o cozido a portuguesa o qual precisa de uma reserva muito atempada pois a procura é imensa e só é servido em determinada altura do ano (após as matanças dos porcos, criados pelos proprietarios do POISO).
E claro que deixei logo a minha reserva feita para meados de janeiro
Adega Regional O Nariz do Mundo
Morada: Lugar de Moscoso
4860 - 430, Rio Douro
Tel: 253 662 746
Helder Costa / 2006
Mensagens
Ora a coisa parece interessante, Helder. A visitar quando for para aquelas bandas com a mana Mé.Gosto do nome do lugar: Moscoso. por pouco não era Moscovo. Eu e a mana Mé vamos ter uma matança a 16 de Dezembro, em Chaves. Ainda nao sabemos se vamos, mas daremos mais informações oportunamente.
ResponderEliminarÉ conveniente, quase obrigatório, marcar para ir ao Nariz do Mundo
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abreijos do
Bro
Conforme o prometido ca venho eu falar do cozido do nariz do mundo.
ResponderEliminarSIMPLESMENTE FANTASTICO...
Fomos um grupo de 18 pessoas, comemos cozido (chegava para outros tantos),churrasco de boi tb ele muito bom, de carne barrosã, e para os que foram a primeira vez , não podia deixar de vir tb a chanfana de cabra velha.(Maravilhosa).
Tudo isto regado com um verde tinto bastante aceitavel.
No fim ainda veio o bolo de mel, rabanadas de mel, cafe e digestivo
Tudo isto por 15 Euros por pessoa.
Termino como comecei:
COZIDO SIMPLESMENTE FANTASTICO (para apreciadores de carnes caseiras, e principalmente de "orelheira fumada")
RABANADAS DE MEL? COMO É ISSO?
ResponderEliminarRabanadas de mel , são fatias de pão (de preferencia trigo de cantos) fritos em mel.
ResponderEliminarMas quero tb dizer que no nariz do mundo não são grande especialidade, pois são feitas de pão bijou, fritas com ovo e no fim regadas com mel, ou serei eu que estou mal habituado pois na minha zona(lixa) existem varias casas que as fazem como as descrevi inicialmente, mas a minha preferencia vai para as da minha mãe.
Estive lá há cerca de 15 dias.
ResponderEliminarUm restaurante de interior, genuinamente.
Despretencioso, muito agradável.
Vinho verde tinto muito bom.
Recomendo vivamente.
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... perdoa-se o mal que possa fazer, pelo bem que sabe..
É sem duvida uma casa de bom comer.
ResponderEliminarUm poiso de eleição. Com uma exelente chanfana, e um cabritinho fenomenal. A não perder as rabanadas de mel.
estive lá no último fds e a comida escapa, mas as condições...valha-me Deus...que calor, uns em cima dos outros, as mesas pequenas, sem espaço e todas toscas que até os copos caem!!!!!!!perdoa-se tudo isto pelo preço que se paga no final...mas não é sítio que volte...há muito onde se come bem e com melhores condições!!!!!
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